- cirse
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cirse [siʀs] n. m.ÉTYM. 1793; cirsion, XVIe; lat. bot. cirsium.❖♦ Bot. Plante de la famille des Composées, groupant une partie des chardons (chardon laineux, acaule, crépu, lancéolé, penché…). || Les cirses (ou cirsium) et les carduus sont appelés chardons.0 Il marcha sur la droite de la route frappant les cirses (…) à coups de bâton vigoureux.Robert Sabatier, les Noisettes sauvages, p. 142.
Encyclopédie Universelle. 2012.